Kako dolgo kuhati 1 kg govejega mesa?

Kazalo:

Kako dolgo kuhati 1 kg govejega mesa?
Kako dolgo kuhati 1 kg govejega mesa?

Video: Kako dolgo kuhati 1 kg govejega mesa?

Video: Kako dolgo kuhati 1 kg govejega mesa?
Video: Vegan Since 1951! 32 Years Raw! A Natural Man of Many Skills; Mark Huberman 2024, Marec
Anonim

Velikodušno začinite in oljite. Pečemo v pečici pri 220°C/Gas 7 20 minut, nato znižamo na 160°C/Gas 3 in dodamo malo vode v ponev. Kuhajte 20 minut na 500g (dodajte/odštejte 15 minut za dobro pečeno/redko). Zavijte v folijo in pustite na toplem, da počiva vsaj 15 minut, preden izrezujete.

Na kateri temperaturi kuhate pečenko na vrhu?

Postavite v sredino pečice in pecite 20 minut, nato znižajte temperaturo na 160°C ali 180°C brez ventilatorja (plin 4). Nadaljujte s praženjem 12-15 minut na 500 g, tako da dosežete temperaturo jedra 52°C, preden počivate za srednje redko juho.

Ali naj pri pečenju pokrijem goveje meso?

Pečenega ne pokrivajte in ne dodajajte tekočine (tekočina se uporablja za dušenje, ne za pečenje). Pustite, da se goveje meso peče pri 450 °F 45 minut in nato začnite preverjati notranjo temperaturo mesa s termometrom za meso.

Kakšen je najboljši način kuhanja na vrhu?

Goveje meso narežemo na velike kose in ga nežno skuhamo v enolončnici je odličen način za kuhanje na vrhu. Postalo bo mehko in bi moralo razpadti, če ga kuhamo dovolj dolgo. Zgornja stran ima manj maščobe kot drugi kosi, zaradi česar je bolj vitka, zato bi deloval v enolončnici, enolončnici ali curryju z manj maščobami.

Kakšen je čas kuhanja in temperatura pečene govedine?

Ne glede na velikost pečenke vedno kuhajte pri 375 stopinjah 20 minut na funt.

Priporočena: