Ali lahko globoko ocvrete zmrznjen krompirček?

2023 Avtor: Taylor Jerome | [email protected]. Nazadnje spremenjeno: 2023-05-24 12:17

Cvrtje ocvrtega krompirčka v zamrznjenem stanju je eden najboljših načinov, da postanejo neverjetno hrustljavi. Pred kuhanjem ne odtajajte, saj se bo mraz vpijel v pomfrit in ga naredil kašasto. Naj bo olje čim bolj vroče (vendar ne kadi, na primer 350).

Kako globoko ocvrete zmrznjen pomfri?

Fry:

Jedilno olje v električnem cvrtniku segrejte na 375 stopinj. Cvrtnik ne napolnite več kot polovico olja.
Napolnite košaro cvrtnika z zamrznjenim krompirčkom Golden Crinkles, ki ni več kot polovica polna. Previdno spustite košaro v vroče olje.
Carite 3-7 minut. Kuhajte do svetlo zlate barve.
Odcedite na papirnatih brisačah.
Začinite po okusu.

Ali lahko ocvrete zamrznjeni krompirček mccain?

Olje za kuhanje segrejte na 350° F. Košaro napolnite ½ polne (½ nivoja) z zamrznjenim izdelkom. Globoko cvrtje 3 do 3 ½ minute. Razpršite na vpojni papir.

Ali odtajate zamrznjeni pomfri pred globokim cvrtjem?

Da, odmrznjen cvrtje se bo kuhalo hitreje, vendar z nekaj resničnimi stroški pri večji absorpciji olja in končni kakovosti cvrtja. Ko cvrete pomfri, ga ne pustite, da se odtaja, preden uporabite … To zagotavlja, da je površina krompirja med cvrtjem zatesnjena, kar ima za posledico hrustljav, visokokakovosten krompirček.

Kako dolgo globoko cvrete zamrznjeni pomfri na 375?

400 stopinj (29-31 minut), 375 stopinj (34-36 minut). Navodila za 3/4 vrečke: Postreže za približno 9. Pečico segrejte na 425 stopinj F. Zamrznjen zlati krompirček razporedite v eni plasti na pekač velikosti 11 x 17 palcev.